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绿茶 2005-9-20 22:11

教你制作电视剧《大长今》中的几个菜

[color=Red]《大长今》中高丽水蒸蛋的做法 [/color]CH!DH,u9ZWE
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贴士:我可以明确的告诉大家,公主吃了这玩意儿后……吐了,我们在做这个料理的时候一定要先想好,“在蛋里面加一勺黑黑灰灰的物质”到底是什么,不然后果真的难以想象。
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O6j0DZ!Po 先打两个蛋,在蛋里面加点水_g&WV8r zs

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在蛋里面加一勺黑黑灰灰的物质 ?DsT0J-^A X

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再加把葱花就可以放在火上蒸了%\&@ Iw6V^
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绿茶 2005-9-20 22:19

把栗子磨成很细的粉
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F,F dDM%u 加上调味料
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7_|1C+k#|$v-L'R 调完拌匀了以后把这些栗子粉捏成一个个小球
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盘子中深色的小球应该是用这些东西捏成的,看上去像红豆沙或者是枣泥u_|DL1a.A

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([ G;|da8} [!L 把上面这盘里的东西捏成球状。
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绿茶 2005-9-20 22:28

将材料切成丝,个人认为比较像茄子。wl)]5j"l/bP z.?1QS8L

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4{? sntZ 炒一下
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QG2] Z,L5xl 继续炒/m?5mi!o;t

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!b!h'U/Oj__4pdDU 加上年糕酱油
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上面那个好像是蜂蜜,继续炒H8@K_hgK6N[
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)o$^@ hJ |#`? 加上芝麻,棒子每道菜最后都要加芝麻;X sOdu1E*W^

6Mc8D.h @ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20050918/217/43485/43499.jpg[/img]qi!V+j$q zm

lQ'm hHvL x 出锅,撒上桔子皮,装盘
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雨軒 2005-10-15 14:22

不知道味道怎么樣,

诺蓝 2005-10-15 14:25

《大长今》很好看的一部影片。。可惜我没看过!!
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