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/ _/ `# h$ o4 s: j, D6 r& `& s特点:色厚红、味香浓、辣中带酸，酸甚于甜
; b* ?9 ?2 K( `) _www.xghome.com孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛" T3 S# k% y' K: z1 w( G
　　主料：3 w, U0 L, ]) N0 n0 l

+ r5 Q& y( w0 {) s4 x7 X% @( zwww.xghome.com　　1、牛肉(踺子肉) 800克左右小鬼论坛9 T- k4 Q' u! D, v6 v2 U
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　　2、红菜头
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* D  J5 j, N5 R6 G孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛,www.xghome.com　　3、熟西红柿(手撕碎块) 大的2-3个
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' R9 |# x! a6 N: ?孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛,www.xghome.com - 文学图片娱乐社区* Y8 g% U* d1 c3 ^. r
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　　4、洋葱(切成丝)大的1头小鬼论坛# E) A3 Q& g! o# i  N2 `% S% }

- y' W2 L' K) _5 V  O　　5、芹菜(切成丁)小的1根6 p* |4 C) T% W3 c7 B/ I) M$ ^

. c7 N! V7 c6 H. y# M: l* G　　6、土豆(滚刀块)大的2个
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# \1 j' p% f, Q' G孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛,www.xghome.com　　7、黄瓜(切成丁)细长的1根孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛,www.xghome.com  h+ O( s. e* C5 s
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　　8、圆白菜(切成小方块)小个头的1颗
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$ N( M* E1 z! d: t: B+ y　　9、胡萝卜(切成丁)较粗的1根- h7 Y$ @! _( Q6 d9 n5 o
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　　注：除了2必备，1-9的品种和数量一律不限，任由喜好定
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' S* N, U$ h8 c4 N  F% ?　　配料：花生油、味精、奶酪、盐、料酒等。- 文学图片娱乐社区2 F4 ?/ z0 q, H! K% t

/ }) X# g# {* i2 E孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛　　做法: 小鬼论坛( c: Q- p  N3 }8 A! f" C6 ^
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　　1、将洗净的红菜头切成片状，凉水没过中火煮开去涩，弃水不用，加2-3倍凉水再以小火煮开即得红菜汤，将汤倒入汤罐中待命，红菜头片另做它用；小鬼论坛2 y4 b- W/ w/ A
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　　2、汤罐中加入炖汤所需的热水，烧开；
, [: }7 \# O0 P8 }孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛
3 ?# p3 v3 R- T2 T/ S. U孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛　　3、油半热时，将切成方块状的牛肉及半量的葱头丝下锅煸炒，烹料酒，起锅倒入汤罐；
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　　4、油煸西红柿块至出红油，将其一半倒入汤罐，余者备用；
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  k5 n( o1 Z3 r' Awww.xghome.com　　5、小火炖汤罐1个半小时，放土豆块、葱头丝、圆白菜、胡萝卜和适量盐，再炖15分钟；孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛! `* M9 C1 v5 f: T& c- M, z; q0 X' ~

1 @: u, j- q  H8 m% b: ]1 F, l孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛,www.xghome.com　　6、投入余量西红柿，稍炖片刻，关火，撒芹菜末、黄瓜丁和味精，盖好盖焖一小会儿即可。
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" W1 |# |+ U( {% |( l7 ]0 s　　7、用汤时加奶酪。
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　　说明：- 文学图片娱乐社区- M- A# _$ z- S, z) Y
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　　1、为了保持鲜味和本色，芹菜末、黄瓜丁都不宜长煮，焖下即可。孝感论坛,孝感社区论坛,孝感电影,孝感之家,孝感热线,孝感在线,孝感网,孝感文学,孝感图片,孝感槐荫,孝感学院,孝感游子,孝感人,星光论坛% [* a" y6 v5 k, r
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　　2、除了牛肉，也可用猪排、小羊排以及其它各种熟肉、熟肠，效果都非常好，例如哈尔滨红肠、丹麦烤肠。用熟肉还格外省事，将2的牛肉换成熟肉丁，费时的4改成将土豆等炖15分钟后，接着5做就得了。www.xghome.com! m- K" B+ @! o& F0 T0 f
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　　3、红菜头是不能少的
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　　4、这个汤要做得稠稠的，味道厚厚的才叫好。
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　　这道汤洋溢着令人兴奋的刺激胃口的红色，所有可口的东西都被这种颜色覆盖着、包裹着，并散发出诱人的香味，无论全麦面包还是乳白面包，蘸着这种汤吃都是一种味觉的全方位享受，如果再来一杯红酒的话。
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7 \8 c. _7 ]! T$ m  ~. @* h2 o* M小鬼论坛　　“罗宋”是俄罗斯的音译，大概是指俄国人常喝的汤吧，可前些年在那儿并没有见到过，估计人家现在不喝了，这种汤以前是革命“脱袜里雌”年代的穷人才喝的——连菜带 汤全齐活儿了。这么说不是没有一点道理，所谓罗宋汤其实就是杂合汤，除了几个要素，只要你手头有的、你喜欢的都可以往里扔。

看起来很不错: F6 G7 ^2 Z+ b' Z; e
最近很喜欢喝汤的